シェアキッチンFOOCO

訪れる日ごとにカウンターに立つ店主や提供される品が変わる、阿佐谷北の「シェアキッチンFOOCO」。ここは複数の作り手が入れ替わりで営業するシェアスタイルの拠点で、手作りの焼き菓子やこだわりのコーヒーを目当てに立ち寄る人が集まります。

ある日には渋皮栗が丸ごと入ったサクサクのパイや食べやすいフィナンシェ、塩味をきかせたタルトといった表情豊かな焼き菓子が店頭に並びます。また別の出店日には、すっきりとした苦みのオリジナルブレンドコーヒーや、柑橘とスパイスを効かせた爽やかなアレンジドリンクなど、作り手それぞれの工夫が光る一杯に出会えることもあります。

店内でのイートインはもちろん、散歩の途中にテイクアウトで手軽に買い求める使い方も可能です。今日はどんな作り手がどんな味を用意しているのか、カレンダーを確かめながら訪ねてみるのもこの場所ならではの楽しみです。